Prof. Dr. Sabine Woydt

• Interessensgebiete
• Tätigkeitsfelder in der Organisation
• Tätigkeitsfelder in der Lehre
• Externe Tätigkeitsfelder
• Lebenslauf
• Private Interessen

Interessensgebiete

Alles, was mit dem Verhalten von Menschen zu tun hat: als Verbraucher, als Lerner, als Arbeitnehmer, als Führungskraft.

Tätigkeitsfelder in der Organisation

• Funktion: Studiengangsleiterin im Fachbereich Wirtschaft mit der Vertiefung Food Management und Kulinaristik
• Übertragene Aufgaben: Mitglied im KVP-Arbeitskreis

Tätigkeitsfelder in der Lehre

• Studiengänge: Food Management, Gesundheitsmanagement, International Business
• Lehrveranstaltungen: Einführung in den Farm-to-Fork-Prozess, Marketing, Kundenorientierung und Service,  Eventplanung und Projektmanagement, Mitarbeiterführung, Soft Skills im Change Management, Strategisches Management.

Externe Tätigkeitsfelder

Vor meiner Professur war ich hauptberuflich als Unternehmensberaterin mit meiner eigenen Firma für Organisationsentwicklung tätig. Soweit meine Zeit es zulässt, arbeite ich als Coach; Mediatorin und Beraterin bei Konflikten oder anstehenden Veränderungsprojekten in Unternehmen.

Mehr unter www.woydt.de.

Mitgliedschaften:

• Deutsche Akademie für Kulinaristik e.V.
• Slowfood Deutschland e.V.

Vorträge (Auswahl):

• "Warum Ketchup dick macht" (Kinder-Uni)
• Regionalität als Konzept erfolgreichen Wirtschaftens
• Employability - Verantwortung der Führungskraft?

Publikationen:

• Autorin: Woydt, Sabine: Parameter der Auftragsklärung von externen Anbietern innerbetrieblicher Weiterbildungsmaßnahmen. Kassel (University Press) 2005. ISBN: 978-3-8995-8114-0.

• Mitautorin: Schirmer, Uwe/ Walter, Volker/ Woydt, Sabine: Mitarbeiterführung. Reihe: BA KOMPAKT. Heidelberg (Physica Verlag) 2009. ISBN: 978-3-7908-2128-4.

• Mitherausgeberin: Palatum - Zeitschrift für Kulinaristik - Wissenschaft, Kultur, Küche. Herausgegeben vom Kulinaristik Forum Rhein-Neckar, Netzwerk der Kultur- und Lebenswissenschaften, initiiert von Alois Wierlacher und Klaus van Ackern. Annweiler (Plöger Medien GmbH) 2009ff. ISSN 1869-294X.

Lebenslauf

• 1987/89  Erstes und Zweites Staatsexamen für das Lehramt an Gymnasien (Uni Hamburg).
• 1989 Einstieg als Angestellte in der freien Wirtschaft. Dort insgesamt acht Jahre als Assistentin, Organisatorin, Projektleiterin in den Funktionsbereichen Marketing und Personal. Berufsbegleitend Studium der Betriebswirtschaft in Nürnberg, anschließend Ausbildung zur Systemischen Organisationsentwicklerin in Berlin.
• Seit 1996 selbstständig als systemische Beraterin. Berufsbegleitend Ausbildung zum Knowledge-Master (Uni München), Master of Arts Erwachsenenbildung (TU Kaiserslautern), Promotion zum Dr.rer.pol. (Uni Kassel)
• 2006 Ernennung zur Professorin für Change Management (Campus Bad Mergentheim), wenige Monate später beauftragt mit der Konzeption des neuen Studienganges Food Management.
• Seit 2007 Studiengangsleiterin Food Management.

Private Interessen

Philosophie, Reisen, Speisen, Tanzen.